21/11/2015

Brownie de Batata Doce




Juntar batata doce, cacau crú e tâmaras? Resulta? Sim! Resulta neste delicioso Brownie




A receita original está no blog Deliciously Ella. Fiz algumas alterações á receita: juntei nozes picadas e canela e não deitei farinha de amêndoa.





Descascar e cortar as batatas. Cozer a vapor a batata doce durante 15-10 minutos. Enquanto cozem, picar as nozes, preparar  um tabuleiro pequeno (untar e forrar) e ligar o forno a 180ºC.

Colocar as batatas e as tâmaras num processador de alimentos e triturar bem. O resultado é um puré denso. Ir acrescentando os outros ingredientes e bater tudo no processador (sim, no final só resta este aparelho para lavar!). Quando a massa estiver homogénea e bem ligada, espalhar a massa no tabuleiro. Esta massa fica densa, por isso é necessário a ajuda de uma espátula para estender e alisar bem. Levar ao forno cerca de 20 minutos.

Deixar arrefecer algum tempo para depois desenformar. Cortar em pequenos quadrados.
Agora é só saborear esta delícia!

Para quem gostar, pode polvilhar com cacau em pó.
O cacau em pó que usei para esta receita foi cacau crú.




Contei com a colaboração da Pequena Chefe. Fico feliz por ela participar nestas actividades, perceber o processo e conhecer os ingredientes.
Acreditam que ela não apreciou o bolo?!
Mas este tipo de brownie, diferente do clássico na sua textura, é muito bom! Experimentem.

05/11/2015

Caixa de Luz DIY



A Caixa de Luz é uma caixa com iluminação interior que reflete luz salientando as transparências e elementos que só visíveis com este tipo de luz.
É uma ferramenta muito sensorial, educativa e lúdica onde o lado visual tem destaque. Podemos usar vários tipos de materiais sobre a caixa de luz, que estimulam a observação, a atenção, a criatividade e a concentração. Através deste jogo de luz e cor as crianças são atraídas para um processo interior de aprendizagem muito rico. Aliás, sabemos que muitas salas de terapias para crianças são dotadas de vários tipos de jogos de luzes, precisamente para estimular a interação e o desenvolvimento cognitivo.
As crianças sentem-se atraídas pelo jogo de luz no escuro, ficam mais calmas com o estímulo visual e concentram-se na exploração dos objectos.

É uma actividade excelente para desenvolver as várias linguagens da criança, pois envolve a observação, exploração, descoberta, experimentação e criação.


Normalmente usa-se a Mesa de Luz para trabalhos técnicos e artísticos, mas é uma opção mais profissional e também mais dispendiosa. Por isso, optei por fazer uma Caixa de Luz. O custo é muito reduzido e se a criança eventualmente ainda não sentir curiosidade pela actividade, não sentimos tanto a indaquação do momento versus investimento feito.

Então, como fazer uma Caixa de luz?
Aqui apresento a minha experiência, baseada em pesquisas que fiz sobre este tema.


Material necessário
1 Caixa com tampa
1 Corda de luzes
Fita cola
Objectos variados transparentes, coloridos...


Passo-a-passo
1:  A caixa - comprei esta caixa, numa loja de decoração muito conhecida ;). Como a tampa tem um buraco, funciona bem para colocar a corda de luzes. 
Mas, qualquer caixa dá. Se for meia opaca como esta,  melhor. Caso seja transparente podes revestir com papel de alumínio e papel vegetal. Se a caixa não tiver furo, tenta fazer uma pequena abertura com x-acto ou berbequim para passar a corda de luzes.

2: Com fita-cola prendes a corda em vários pontos no interior da caixa, para ficar mais segura. E viras a caixa ao contrário, ou seja a tampa para baixo. Eu usei uma corda de luzes do Natal. Se optares por comprar, aconselho a escolher a opção led com bateria. Esta opção é melhor porque não tens de ligar á corrente e assim a criança tem mais liberdade para mover a caixa. Além disso essas correntes de luz led de Natal, normalmente têm cerca de 20 a 25 leds, não sendo tão pesadas e quentes. Nesta última questão tens de ter sempre cuidado com o sobreaquecimento do material. 

3: Colocas objectos que funcionem neste sistema contra-luz. Vê o que tens em casa. Com o tempo, se as crianças mostrarem interesse podes ir comprando objectos mais específicos para esta actividade. Mais adiante irei colocar outras opções no blog (também de acordo com o interesse da minha filha).

4: Ligas as luzes... e ... Uau... já está! Fica lindo!

Com pouco dinheiro e poucos materiais, ofereces mais uma possibilidade de criação e alegria ás tuas crianças!



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